近年来，亚洲尤其是东南亚市场成为全球烘焙行业的重要增长引擎。消费者对高品质烘焙产品的需求不断提升，市场潜力巨大。基于这样的宏观趋势，欧洲领先的烘焙集团Europastry宣布收购泰国本土知名烘焙企业Art of Baking的60%多数股权，此举标志着两家公司开启了紧密的战略合作关系，也体现了Europastry对东南亚及更广泛亚太地区业务扩张的坚定决心。Europastry总部位于西班牙，是全球知名的烘焙食品制造商，拥有丰富的产品线和庞大的国际客户网络。此次收购的Art of Baking成立于2018年，专注于生产即食及冷冻烘焙产品，其产品涵盖甜味糕点、咸味糕点、平面面包及披萨基底等多个类别，服务于本地零售及餐饮连锁行业，具备丰富的市场经验和产业基础。收购完成后，Minor International Public Co.与Srifa Frozen Food均将保留各自20%股份，继续作为战略合作伙伴促进业务发展。
Minor International是东南亚地区餐饮及酒店业的巨头，业务遍及多个国家，而Srifa Frozen Food作为Art of Baking的原始创始团队，具备深厚的本土烘焙制造能力。此次交易的完成，为Europastry提供了一个宝贵的立足点，进一步深化其在快速增长的东南亚市场的布局。该地区不仅人口众多，年轻消费者群体庞大，且随着消费者生活水平的提高，对高品质、多样化烘焙产品的需求逐渐升级，为专业烘焙品牌提供了广阔的市场空间。Art of Baking位于曼谷的工厂拥有年产能达1.5万吨，且具备扩展潜力，产品出口覆盖日本、菲律宾、和新加坡等市场。这一产能与物流能力的结合使Europastry得以快速响应亚洲市场复杂多变的需求。Europastry首席执行官Jordi Gallés强调，此次合作不仅扩展了公司全球客户网络至九万家，还将通过双方技术与经验的结合，持续为客户创造价值，推出更加符合本地化需求的优质烘焙产品。
Art of Baking的CEO Peerawat Jentrakulroj则表示，借助Europastry的全球资源和研发能力，公司将加速巩固作为东南亚核心生产基地的地位，进一步提升市场竞争力。此次合作对于行业的影响意义深远。一方面，它体现出全球烘焙品牌对东南亚市场战略重视程度的提升，促使更多国际资本和先进管理经验流入该区域。另一方面，也促使本土企业借助国际合作加强品牌建设与产品创新能力，推动行业整体升级。随着消费者对健康、美味兼备的烘焙食品需求提升，双方研发创新能力的结合预计将带来更多符合亚洲口味偏好的新产品，满足不同细分市场的多样化需求。此外，Europastry通过引入先进的工业自动化和质量控制体系，将显著提高Art of Baking的生产效率和食品安全水平，为客户提供更稳定优质的供应保障。
作为东南亚地区极具影响力的食品企业，Minor International的参与进一步强化了合作的区域资源整合优势。其在餐饮及旅游领域的广泛业务将为双方开拓零售及餐饮渠道提供有力支持，形成强有力的市场推广矩阵。东南亚地区经济持续快速增长，城市化进程加速，生活方式和消费习惯的升级，为包括冷冻及即食烘焙食品在内的便捷美食迎来了广阔的发展时期。Europastry此次战略投资不仅取得了市场份额，更获得了深入挖掘区域消费潜力和文化多样性的机会。展望未来，Europastry与Art of Baking的合作将开展更多跨境项目，结合大数据与市场洞察打造差异化产品，提升品牌影响力。此外，绿色环保与可持续发展也将成为双方共同关注的重点。
通过功能性配方开发与环保包装技术，满足消费者对健康与环保的双重诉求，助力企业实现长期可持续经营目标。整体来看，Europastry对Art of Baking的控股收购标志着全球烘焙市场格局的又一次变革。通过整合欧洲成熟的烘焙工业技术与东南亚快速增长的市场资源，双方的深度协作将为行业注入新动能，带来更多创新机遇。消费者不仅享受到品质更优的美味烘焙产品，也将见证食品行业走向更加多元化与国际化的未来。对于投资者来说，此举彰显了Europastry灵活应对全球化竞争挑战的战略眼光和执行力，有望带来长期稳健的商业回报。同时，这一案例也为其他跨国企业进入东南亚市场提供了宝贵借鉴，彰显出跨区域合作模式在当今复杂商业环境中的重要价值。
总体而言，Europastry与Art of Baking的跨国合作树立了烘焙产业国际化发展的新典范。随着双方在技术创新、市场拓展及品牌建设方面的深入融合，未来将在亚太市场乃至全球烘焙行业掀起新一轮发展浪潮。无论是行业从业者还是消费者，都值得持续关注这一合作带来的积极影响和潜在机遇。
