即将开业:伦敦餐饮新宠的前景 在瞬息万变的餐饮行业,一些新餐厅的开业总是能引起食客们的期待与热议。随着2025年的临近,伦敦即将迎来一波餐饮新星,Hardens网站的最新消息称,这些新餐馆不仅将丰富城市的美食景观,还将带来颇具创意的菜品和独特的用餐体验。在这篇文章中,我们将一一揭晓即将开业的餐厅,以及它们传递出的美食文化。 首先,在2025年1月15日,位于Belgravia的Prince Arthur将正式开门迎客。这家聪明的酒吧兼餐厅将设有海鲜柜台,提供自家品牌的鱼子酱,并且楼上餐厅将由曾在Brat和Barrafina任职的主厨亚当·伊格莱西亚斯主理,专注于巴斯克地区的烧烤美食。随着这家餐厅的诞生,Belgravia的美食地图将再度刷新,食客们可以期待这里的海鲜和烧烤。
紧接着的1月31日,Alfonsina将以拉丁美洲融合美食亮相伦敦EC1A。主厨理查多·尤尼斯·莫雷纳的创作灵感来源于秘鲁、巴西和墨西哥等地,他将以其家乡阿根廷的传统料理为基础,搭配精致的鸡尾酒和手工酿造的啤酒。Alfonsina的开业不仅将为食客们提供一种新的风味选择,还将展示拉丁美洲文化的多样性。 而在同一天,位于德文郡的Lyme Regis,Rockfish也将展开新篇章。这家知名的鱼和海鲜品牌将在Mark Hix的Oyster and Fish House的旧址上重新开张。创始人米奇·汤克斯致力于提供来自布里克瑟姆的优质海鲜,确保游客能够品尝到新鲜而美味的海味。
这无疑将吸引大量食客前来体验极致的海鲜盛宴。 2月28日,来自Pachamama集团的Effie将在Bayswater盛大开业,目标是让人们感受到爱琴海的阳光氛围。这座拥有两个楼层的餐厅将致力于提供与地中海紧密相关的美食,而Nela也将在同一天以同样的主题为食客们奉上满载阳光的美好。二者的同时开业让人期待关于地中海美食的团聚。 随着春天的到来,3月31日的Josephine餐厅将在Marylebone的Blandford Street盛大开幕。这家餐厅的创始人克劳德·博西希望以其祖母的名字为灵感,将里昂的传统美食带到伦敦。
而这家曾在切尔西开设的餐厅已成为当季的热门场所,因此,Josephine的开业无疑将吸引更多食客纷至沓来。 4月的计划也不乏新意,曼彻斯特的Treehouse酒店将于春季开业,除了提供豪华住宿外,酒店内的餐厅由前Aumbry主厨玛丽-艾琳·麦克泰奎主理,致力于以季节食材为基础提供一系列精致菜品。该餐厅的开业无疑将为曼彻斯特的美食界注入新的活力。 进入夏季,6月30日的Carbone和Le Caprice将在Mayfair的Rosewood Chancery酒店内相继开业。作为纽约式意大利餐厅的Carbone,以其经典的红酱菜肴而闻名,必将引起众多美食爱好者的光顾。而Le Caprice则是一次华丽的复兴,它在疫情期间关闭,现今重开,又将成为社交圈中的热点。
7月31日,来自日本和秘鲁融合菜的Chotto Matte将在曼彻斯特的屋顶餐厅开张。这家新餐厅将为城市中带来异国风味,让食客们感受到更加丰富的文化交融。 不仅如此,Hardens还特别关注了即将在2025年开业的Admiralty Arch Waldorf Astoria,伦敦这座新酒店未来将提供独特的就餐体验,并且有望成为观众瞩目的焦点。注重高端海鲜与牛肉的Nammos餐厅同样值得关注,其定位于宁静的Knightsbridge村,让食客们在享受美食的同时,感受到惬意的环境。 随着这些新餐厅的不断推出,伦敦的餐饮文化将继续丰富多彩。Hardens网站的数据显示,这些新餐厅不仅体现了各地的风味,还代表了许多顶尖厨师对于烹饪艺术的执着追求。
在这场美食狂欢中,每一家新餐厅都如同一颗璀璨的明珠,熠熠生辉。食客们期待着尝试新的美味,与朋友和家人共同享受难忘的就餐时光。而Hardens则以其独特的评论和指南,引领着消费者,助他们找到最适合自己口味的餐厅,避免平庸与失望,真正体会到美食的魅力。 因此,无论你是美食爱好者,还是寻找新颖用餐体验的食客,都值得密切关注这些即将开业的餐厅,在2025年,让我们一起踏上这段美味之旅吧!。