自2018年可口可乐以39亿英镑(合52亿美元)收购英国咖啡连锁品牌咖世家咖啡以来,这一收购案曾被视为可口可乐进军快速增长的热饮市场的重要战略举措。作为全球饮料巨头,可口可乐试图通过多元化产品组合减少对含糖软饮料的依赖,咖世家的纳入被寄予厚望,期望借此切入日益扩大的咖啡消费市场。然而,七年过去,关于可口可乐是否应出售咖世家的讨论逐渐升温,这背后隐藏着怎样的商业考量及市场动态值得深入剖析。咖世家作为英国最大的咖啡连锁品牌,拥有在全球50多个国家运营的超过3000家门店,核心优势在于硬件门店布局和品牌知名度,在传统咖啡店市场占据领先地位。然而,正如可口可乐CEO詹姆斯·昆西所言,咖世家尚未能完全实现最初投资假设中的多元增长目标,尤其是在即饮咖啡和消费场景多元化方面表现未达预期。咖啡市场正呈现出剧烈变革,消费者习惯逐渐倾向于便捷、高品质的即饮产品和家庭咖啡解决方案。
这种趋势对依赖实体店收入为主的咖世家构成挑战,亦展示出即饮咖啡和家用咖啡机等细分市场的巨大潜力。当前,咖世家仍然强调价格亲民和门店服务效率提升的战略,以稳固传统线下核心优势。可口可乐的Global Ventures战略架构中,包括影响力不容忽视的软饮品牌Innocent和特色茶叶品牌Doğadan,咖世家曾被纳入该业务单元管理。然而今年起,其财务表现并入欧洲、中东及非洲业务片区,这一调整反映企业在业务运营层面对咖世家的重新评估。出售咖世家这一提议基于企业财务迭代和战略聚焦的需求。随着全球饮料消费市场竞争加剧,可口可乐必须对资本配置作出更有效的决策,原则上寻求让投资得到最大回报。
出让咖世家或许能够回笼资金,灵活调整投资组合以更精准地抢占高速增长的细分领域,比如功能饮料、健康饮品及即饮咖啡产品线的创新。另一方面,咖啡市场本身依旧具备强劲增长动力。受城镇化进程和中产阶级扩张影响,全球咖啡消费持续攀升,尤其是亚洲和新兴市场。咖世家的国际化布局及品牌影响力为后续发展提供坚实基础。若可口可乐能够完善产品创新和服务体验,重新聚焦核心竞争力,依然具备扭转投资表现的潜力。出售咖世家对品牌长远影响亦需审慎考量。
该资产作为可口可乐多元化战略中标志性的布局,象征着公司转型与升级的战略意图。允许咖世家脱离母公司管理,可能带来短期资本收益,但失去长期品牌与市场综合协同效应。咖世家多年积淀的线下渠道优势和市场口碑不是轻易复制的资产。全球饮料行业竞争日趋复杂,结合咖啡市场增长趋势,企业应在创新模式、数字化转型及消费体验上加强投入,探索新兴市场热点,提升产品多样性,以激发持续增长活力。就消费者行为而言,年轻一代对于个性化、健康化、便捷性的饮品需求愈加旺盛,推动企业需调整市场策略以适应趋势,这对传统门店模式构成压力,也催生全新商业机会。评估出售咖世家的考虑因素还包括疫情后餐饮业复苏的不确定性、门店运营成本及竞争压力、供应链柔性管理等方面。
大量投资仍在门店升级及服务速度提升,表明可口可乐并未放弃咖世家实体店发展,而是在寻求更优运营模式。总的来说,可口可乐是否出售咖世家,需平衡资本效率和产业战略、短期回报与长期发展。以市场潜力和行业态势看,咖啡业务仍是饮料行业的重要增长点,且拥有丰富的创新空间。可口可乐未来应结合自身供应链优势和全球分销网络,强化咖啡品类布局,或探索合资合作、品牌细分及数字化渠道扩展。无论最终决定如何,咖世家作为全球知名咖啡品牌仍将在市场中扮演重要角色。企业在积分咖世家是否出售时,除了衡量财务表现,更需关注品牌价值、市场趋势和消费者需求,谨慎权衡战略调整带来的利弊。
未来咖啡领域不断创新与竞争的格局下,无论是通过出售获得资本灵活性,或通过深耕业务实现价值提升,都体现出可口可乐对饮料行业未来潜力的高度重视。 。
