为了应对日益增长的社交和饮食需求,著名的连锁酒吧Wetherspoon最近宣布将在位于英国巴克夏郡的迷人小镇马洛开设一家全新的酒吧,名为“大集会”(The Grand Assembly)。该酒吧的总投资额达350万英镑,计划于2024年9月24日正式开业。然而,这一决定并没有得到当地居民的一致欢迎,部分居民认为这个小镇过于“高档”,不适合这样的廉价酒吧。 马洛以其美丽的风景和高档的餐饮选择而闻名,居民们对于Wetherspoon的到来表示担忧。他们担心新酒吧可能会吸引一些“无序的饮酒者”,进而影响到小镇的安静氛围。一位居民对此感到愤怒,称其提议的招牌设计“令人厌恶”,并可能会“破坏”这一地区的外观。
还有人评论道,酒吧的外观“更像是皮卡迪利广场”(Piccadilly Circus)而不是一个宁静的小镇中心。 尽管存在反对声浪,Wetherspoon则坚信新酒吧会为马洛带来积极的影响,并创造约70个就业机会。酒吧的 renovations(翻新工作)已于4月份开始,并计划以每小时12.22英镑的薪资雇佣员工。 “新酒吧的后院将设有一个露天庭院啤酒花园,旨在营造舒适的社交环境。”Wetherspoon表示,他们还与当地慈善机构合作,计划在酒吧周围设置人工巢盒,以保护近乎灭绝的雨燕和蝙蝠栖息地,同时也促进蜜蜂和其他授粉昆虫的生长。 对于马洛的部分居民而言,Wetherspoon的到来意味着小镇将面临“人口结构”的改变。
一些人表示,由于小镇已有米其林星级餐厅“教练店”(The Coach),并不需要再开一家酒吧。现年67岁的杰里米·贝蒂斯(Jeremy Bettis)对此表示:“我认为小镇的中心不适合Wetherspoons。这将破坏这里的人口结构,吸引不同的人群。”年轻的居民瑞秋·普拉特(Rachel Platt),则对酒吧的开放表示欢迎,认为小镇缺乏年轻人的聚集地,而新的酒吧可能会为他们提供更多选择。 而对于拥有儿童的家庭来说,Beryl Simmonds支持开设新酒吧的想法,她认为Wetherspoons价格亲民,适合家庭聚会。在她看来,反对意见主要来自小镇“高档”一侧的人士,他们并不希望其他人“进驻”他们的区域。
这一场项目也让人们回忆起马洛酒吧的历史。新酒吧的名字“大集会”源于18和19世纪在附近旧市政厅(Market House)举办的社会活动。那时,上层社会曾在此举办宴会、音乐会等公共活动。而马洛的市政厅也经历了多次重建。 在新的Wetherspoon酒吧中,还将展示与当地历史相关的艺术品和照片,包括玛丽·雪莱(Mary Shelley)的作品。她在创作《弗兰肯斯坦》期间居住在附近。
酒吧的设计也融入了与泰晤士河及其丰厚的划船文化相关的元素。 Wetherspoon承诺该酒吧将提供各种特色啤酒和传统苹果酒,酒类售卖将从早上8点开始,工作日和周末营业时间有所不同,周五和周六将延长至凌晨1点。此外,酒吧也将提供适合大人及儿童的菜单,让家庭聚会更加方便。 对于马洛的未来,居民们显然意见不一。有些人感到担忧,生怕新酒吧的开业会改变小镇的面貌;而另一些人则充满期待,认为这将为马洛增添新的活力和选择。大集会酒吧即将开门迎客,究竟它将如何塑造马洛的社交与饮食文化,时间将会告诉我们。
在这个以高端美食而闻名的小镇,Wetherspoon的进入或许会引发更广泛的讨论与辩论。这不仅仅是一家酒吧的开业,更是小镇文化与消费观念的碰撞。当地政府也曾表示希望通过新酒吧的经营,来促进小镇的经济发展,吸引更多游客。然而,对一些居民而言,这样的商业尝试或许意味着他们心中对马洛的那份“优雅”将会被打破。 随着2024年9月24日的临近,马洛的居民们将持续关注这个新的商业体的崛起,他们期待着看看新酒吧究竟能够带来什么样的变化。