近日，知名休闲娱乐餐饮连锁品牌戴夫＆巴斯特宣布任命前肯德基（KFC）美国总裁Tarun Lal为公司新任首席执行官（CEO）及董事会成员，这一消息在行业内引发广泛关注。Tarun Lal的上任被寄予厚望，业界普遍认为他丰富的国际运营和市场拓展经验，将助力戴夫＆巴斯特实现同店销售的有效回升和品牌的全面振兴。戴夫＆巴斯特作为集餐饮与娱乐于一体的跨界品牌，近年来面临着同店销售持续下降的挑战，从2024财政年第四季度开始，公司的同店销售出现了9.4%的跌幅，虽然随后有所好转，但第一季度仍下降了8.3%。此背景下，Tarun Lal的加盟显得尤为关键。Tarun Lal在Yum Brands拥有超过25年的丰富从业经验，其在肯德基美国担任总裁期间，全面负责品牌在美市场的运营管理，期间成功推动品牌的数字化变革与市场拓展。此外，他还曾担任肯德基全球首席运营官及中东、土耳其、非洲、印度和巴基斯坦等多个复杂市场的董事总经理，不仅拓展了品牌在全球的影响力，也积累了宝贵的多市场运营经验。
专家分析认为，Tarun Lal在多元市场环境中的成功经验对于戴夫＆巴斯特同样具有战略价值，特别是其即将在印度开设首个国际授权店铺，并计划在同年增设8至10家国际门店，充分体现了戴夫＆巴斯特加快国际化步伐的决心。戴夫＆巴斯特现任董事长Kevin Sheehan对Tarun Lal的任命评价极高，称其为一位“才华横溢且经验丰富的领导者，拥有极佳的企业增长和品牌改善业绩”。Tarun Lal的领导有望在品牌恢复期的关键阶段，极大地推动戴夫＆巴斯特优化其营销策略、菜单创新和店面运营。事实上，在新管理层的推动下，戴夫＆巴斯特已启动了一系列“回归基本面”的战略举措，包括恢复“吃玩套餐”（Eat & Play combo），调整媒体投入重返电视广告市场，以及简化品牌信息传达。此外，品牌还推出了暑期通行证，允许顾客享受不限次数游戏和餐饮优惠，同时针对价格策略进行了校正，重启多款畅销菜品并优化菜单版式。面对行业快速变化的消费需求，戴夫＆巴斯特通过这些举措重塑顾客体验，旨在提升顾客满意度并激发消费热情。
尽管Tarun Lal此前并无直接管理休闲娱乐餐饮行业的经验，但业内分析师如William Blair的Sharon Zackfia认为，其深厚的运营管理背景和全球视野正是戴夫＆巴斯特所需，尤其对于推动品牌国际化和数字化转型大有裨益。此举也展现出戴夫＆巴斯特对未来发展方向的战略调整，寻求借鉴外部成功经验以摆脱过去几季度业绩下滑的困境。全球餐饮娱乐行业正经历变革期，消费习惯和市场竞争不断变化，戴夫＆巴斯特的转型升级之路依然充满挑战。新任CEO Tarun Lal将带领公司在维持品牌核心竞争力的同时，探索创新的客户互动和产品升级路径，进一步拓宽市场版图。综合来看，Tarun Lal加盟戴夫＆巴斯特无疑为这家定位休闲娱乐结合的餐饮品牌注入了新的活力。以其扎实的运营功底和丰富的多元市场管理经验，未来有望助力戴夫＆巴斯特实现从销售业绩回稳到品牌全面升级的飞跃。
戴夫＆巴斯特的投资者和消费者均寄予厚望，期待品牌在未来能够借助Tarun Lal的领导，重塑行业风向标，迈向更加稳健且繁荣的发展轨道。随着戴夫＆巴斯特持续优化经营策略并开拓国际市场，其在全球休闲娱乐餐饮领域的影响力有望显著增强。未来，品牌将如何在新任CEO的带领下展现竞争优势、焕发新生，成为行业内外关注的焦点。
