随着数字经济的迅猛发展，餐饮行业的数字化运营日益普及，网络安全问题也逐渐成为行业关注的重点。2025年7月，俄罗斯多家知名餐饮连锁企业连续遭受分布式拒绝服务攻击（DDoS），其数字平台陷入瘫痪，业务运行面临巨大挑战。这些攻击不仅影响了餐厅的日常运营，还暴露出数字基础设施的安全隐患，成为行业亟待解决的难题。 此次攻击涉及的主要目标包括在俄罗斯市场较具代表性的快餐品牌Vkusno i Tochka、咖啡连锁品牌Cofix以及寿司连锁品牌Sushi Master。这些品牌多依赖由自动化服务商iiko及其托管合作伙伴ESTT提供的数字基础设施。攻击始于7月18日，期间黑客通过大量网络流量淹没服务器，导致应用程序和网站访问中断，服务无法正常运行。
餐饮订单处理系统受阻，尤其是寿司连锁Mnogo Lososya表示厨房订单处理几乎停滞了三天，给运营带来极大不便。 分布式拒绝服务攻击是一种通过大量虚假请求占用网络资源，使目标服务器负载过大，从而阻断合法用户访问的网络攻击方式。此次攻击规模巨大，部分高峰时段流量甚至达到1.7太比特每秒，显示出攻击者技术实力不容小觑。虽然相关企业积极响应并采取措施，部分服务短暂恢复，但连续多日的攻击仍造成了持续影响。iiko官方确认内部通讯受到干扰，但客户数据未遭泄露，且对受影响客户进行了赔偿。 除了餐饮业，酒类生产商Novabev集团旗下著名品牌贝鲁加和贝伦卡雅也在攻击爆发前一天遭遇类似大规模DDoS攻击，发货系统一度中断数日。
这表明攻击波及范围广泛，且可能具有战略性目标，针对俄罗斯食品与饮料行业的供应链造成连锁反应。 业内专家分析指出，这些无差别的攻击很可能源自商业竞争对手，旨在通过瘫痪对手运营从而获取市场优势。数字安全调查员伊戈尔·别德罗夫指出，攻击所带来的经济损失包括营收减少、支付系统受阻以及品牌客户忠诚度下降，这些都对企业造成重创。 俄罗斯云服务商RUVDS的首席执行官尼基塔·察普林透露，受害企业数量可能高达3500家，显示网络攻击的广泛规模及频发态势。值得关注的是，2025年网络攻击事件同比增长三分之一，反映出数字安全形势越发严峻。 此次网络安全事件揭示了数字化转型背后的潜在风险，并提供了警示，促使餐饮业等依赖数字基础设施的行业必须加大安全投入。
建立健全的网络防御体系，采用多层防御策略，是防范DDoS和其他网络攻击的关键。加强对数字供应链合作伙伴的安全审核，确保基础服务商具备充足的防护能力，也成为企业不可忽视的策略。 此外，企业需要完善应急响应机制，制定详尽的网络安全事故处理方案。发生攻击时能够迅速定位问题，及时恢复系统服务，减小业务中断的影响，是维系客户信任与品牌声誉的重要保障。 网络安全不仅仅是技术问题，更涉及企业文化建设和员工安全意识提升。通过安全培训，提高员工对钓鱼邮件、恶意软件等攻击手段的识别能力，是构筑企业安全防线的基础环节。
俄罗斯此次餐饮业大规模网络攻击事件也引发了政策层面的关注。政府和监管机构可能会加大法律法规和标准的制定力度，推动行业共同建设更安全的数字环境。跨行业的信息共享机制，有助于及时发现潜在威胁，实现预警与协同应对，提高整体防御能力。 面对激增的网络安全威胁，俄罗斯乃至全球餐饮行业需要正视数字运营中不可避免的风险，积极引进先进的安全技术，包括基于云端的防护解决方案、人工智能驱动的威胁检测及响应系统等。数字化转型与网络安全必须同步推进，才能保障企业持续稳定发展。 总之，网络攻击对俄罗斯餐饮连锁企业的冲击深刻警示了数字时代的安全挑战。
只有通过多维度、多层次的安全防护，强化行业协作与政策支持，推动安全文化普及，才能有效降低网络攻击风险，提升企业抗风险能力。未来的餐饮行业数字化之路，将是一条融合创新与安全并重的必由之路。企业唯有未雨绸缪，方能在激烈市场竞争中立于不败之地，保障消费者体验与信任的持续稳固。
