红龙虾餐厅（Red Lobster）近日宣布，该连锁海鲜餐厅即将退出破产保护，原因是美国一位破产法官已经批准了该餐饮品牌的出售方案。这一消息的公布标志着红龙虾餐厅在经历数月的关闭潮和利润持续下滑后，终于迎来了重生的曙光。 自从今年五月申请破产保护以来，红龙虾餐厅就一直在寻求战略重组和财务救助。在这段时间内，该餐饮连锁店关闭了大量门店，造成了一系列的员工裁员和显著的财务损失。根据公司公布的数据，红龙虾在2023年的亏损高达7600万美元，这一现象与竞争对手的市场表现形成了鲜明对比。 在破产保护期间，红龙虾的管理层曾明确表示将执行一项简化业务的计划，主要通过减少门店数量来实现。
报道指出，红龙虾在申请破产之前就已经关闭了超过50家北美地区的餐厅，许多门店的设备甚至在破产申请前几天就进行了拍卖。如今，红龙虾计划在退出破产时，运营的门店数量预计为544家，较破产申请时所披露的578家减少了一定比例。 根据最近的消息，红龙虾的收购交易预计将在九月底之前完成，收购方是由资产管理公司福特雷斯（Fortress）领导的一组贷款人。尽管经历了破产流程，红龙虾将继续作为一家独立公司运营。这一交易不仅给公司带来了新的投资机会，同时还有望注入更多的资金以帮助品牌走出低谷。 在收购完成后，红龙虾将迎来新的首席执行官达莫拉·阿达莫雷昆（Damola Adamolekun），他曾是P.F. Chang’s的首席执行官。
当天，达莫拉对公司的前景表示乐观，称红龙虾“未来光明”，也对在破产过程中提供领导的前任CEO乔纳森·提布斯（Jonathan Tibus）的贡献表示感谢。 这家以其实惠海鲜和招牌芝士饼干而著称的餐厅，在其56年的历史中经历了多次所有权变更。红龙虾由比尔·达登（Bill Darden）于1968年创立，1970年出售给通用磨坊（General Mills），该公司后来成立了达登餐饮集团，旗下还拥有橄榄园（Olive Garden）等其他餐饮品牌。1995年，达登餐饮集团从通用磨坊剥离，随后在2014年被一家私募股权公司出售。 泰国联合集团（Thai Union Group）是全球最大的海鲜供应商之一，在2016年首次投资红龙虾，并在2020年加大了持股比例。然而，该集团在今年早些时候宣布了退出这一投资的计划。
泰国联合集团的首席执行官指出，COVID-19疫情、行业疲软以及运营成本上升等因素导致红龙虾对其及其股东造成了持续性的负面财务贡献。 值得一提的是，红龙虾的一些促销活动直接影响了其财务状况，其中尤以“无尽虾”（Endless Shrimp）套餐的推出为最。去年，红龙虾大幅扩展了这一备受欢迎的无限量特供，但顾客的需求超过了公司所能承受的成本，导致了显著的经济亏损。泰国联合的管理层曾提到，这项20美元的套餐并未能为公司带来足够的盈利回报。 虽然红龙虾在重新回归市场的过程中仍面临诸多挑战，但其新的投资计划将致力于超过6000万美元的资金注入，以助力公司的长期发展。达莫拉在接受采访时表示，未来的红龙虾将专注于提升顾客体验，同时不断创新菜单，满足不同消费者的需求。
重掌市场的红龙虾，未来将在怎样的风云变幻中行稳致远，备受业内和消费者的关注。无论是在运营策略的调整、品牌形象的重塑，还是在供应链管理的优化上，红龙虾都需要做出务实的改变。 历史的车轮滚滚向前，虽然红龙虾面临的挑战并不轻松，但每一次的商业重组和机遇总能压倒一切的困难，重新点燃市场的希望。品牌的未来如何发展，除了依靠资金的支持和领导层的英明决策，更需要每一位员工的努力与贡献。 相信在新的领导团队的带领下，红龙虾将在即将到来的岁月里，书写崭新的篇章，满怀信心地开启一段全新的旅程！。
