美国知名零食制造商Utz Brands最近宣布，将于2026年初关闭其位于密歇根州大急流城市的制造工厂。此举标志着Utz在其美国制造网络中的重大调整，同时对公司整体运营战略产生深远影响。作为一家在咸味零食市场占有重要地位的企业，Utz此番调整不仅反映了其追求运营效率和供应链优化的决心，也揭示了零食行业面临的新挑战和趋势。 Utz CEO霍华德·弗里德曼（Howard Friedman）在公司2025年第二季度财报中公开了这一决定。他指出，关闭大急流城工厂是为追求卓越运营和进行长期转型所做出的必要措施，虽然这一决定难以抉择，但对于简化运营流程和强化供应链韧性来说至关重要。弗里德曼重申，Utz高度重视大急流城团队成员的贡献，并承诺在工厂关闭过渡期间提供支持。
Utz作为一个以咸味零食著称的品牌，旗下拥有多个知名标签，包括Utz品牌本身、On The Border、Zapp’s和Boulder Canyon。2023年，公司便宣布计划对其制造网络进行全面改造，目的是支持长期的销售增长以及降低运营成本。此次宣布关停工厂，正是这一策略调整的一部分。 根据财报显示，Utz在2025年第二季度的净销售额达到3.667亿美元，同比增长2.9%。这其中，品牌咸味零食的有机销售增长显著，达到了5.4%，展现出公司旗下核心品牌的强劲市场表现。然而，与此形成对比的是非品牌及非咸味零食部门销售下滑明显，下降了近12%，主要源于合作品牌及调味蘸酱的销售疲软。
财务指标方面，调整后的息税折旧及摊销前利润（EBITDA）有所减少，下跌2%，降至4870万美元，而调整后的净利润则下滑了14.2%，降至2360万美元。 这组数据反映出公司在追求增长和优化成本之间面临的平衡挑战。尽管整体销售规模增长，利润率承压，推动Utz做出调整运营结构的决断。弗里德曼强调，尽管市场竞争激烈且充满不确定性，Utz依旧通过抓住季节性销售机会和多样化的消费场景，展现出在行业内保持稳健增长的能力。 除了财务和运营层面的考量，关闭大急流城工厂对当地社区和员工同样产生不小冲击。工厂作为地区的重要就业来源，其关闭意味着数百个工作岗位将流失。
Utz表示将提供相应的支持和资源，帮助受影响员工顺利过渡，同时尽力减少因关闭带来的负面影响。 然而从更宏观的角度看，Utz的这一调整反映了整个食品制造业的结构性变化。全球供应链挑战、成本上升、消费者偏好多元化等因素，迫使企业重新思考制造布局和运营模式。零食市场竞争日趋激烈，企业不仅需要提升产品质量和创新能力，更必须通过精简生产流程提升效率，才能在价格敏感且变化迅速的市场环境中保持竞争优势。 Utz此次关闭工厂后，其在美国的制造设施数量将由八家减少至七家。这不仅会优化其产能分布，降低固定成本，还可以借助更集中和灵活的生产体系响应市场需求变化。
公司未来仍计划扩大地理覆盖范围，持续拓展品牌影响力，从而实现长期可持续增长。 业内分析人士认为，Utz此举不仅是公司战略转型的体现，也可能促使行业内其他零食制造商重新评估各自的制造和供应链策略。未来，更多食品企业可能采取类似路径，通过升级自动化技术、优化生产基地布局以应对不断波动的市场和供应风险。 对消费者而言，尽管制造工厂关闭可能引发对产品供应的担忧，但目前Utz依然承诺维持产品质量和市场供应的稳定。依托多品牌组合和丰富的产品线，消费者将继续享受到多样化的选择。此外，公司对于产品创新及品牌推广的坚持，也将在未来加固其市场竞争力。
总体来看，Utz关闭大急流城工厂的决定，体现了传统零食制造商朝着精益运营和供应链优化转型的趋势。无论是企业自身利润改善还是应对外部环境变化，这一战略调整都具备前瞻意义。未来几年，Utz将在保持品牌优势的同时，借助更高效的制造布局与创新能力，进一步巩固其在美国乃至全球咸味零食市场的领先地位。 作为零食行业的观察者和消费者，我们见证了企业在复杂多变的市场环境下做出艰难但必要选择的过程。Utz的调整不仅是一次单纯的工厂关闭，更是一次制造业创新和变革的缩影。随着2026年关闭计划临近，我们期待Utz继续实现稳健发展，同时为行业树立高效、可持续运营的新标杆。
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