随着全球餐饮市场日益竞争激烈，中东地区尤其是阿联酋市场因其稳定的经济环境和不断增长的消费需求，成为众多餐饮巨头抢占的重要战场。作为区域内最大快餐集团之一的Americana Restaurants，近期确认正与迪拜知名餐饮特许经营运营商Cravia展开初步谈判，谋求收购后者部分股权，旨在加速品牌布局和市场扩展。Americana Restaurants在6月22日的股票交易所公告中证实了此次洽谈，不过尚未透露具体股权比例和交易时间表。Cravia成立于中东商业枢纽迪拜，自2016年起由私募股权投资机构Fajr Capital控股，旗下拥有包括Five Guys、Cinnabon、Zaatar W Zeit、Carvel冰淇淋以及Seattle’s Best Coffee在内的多元品牌组合，在区域内拥有78家门店，员工人数超过2000人。此次潜在入股意味着Americana或将拓宽其餐饮品类和地域覆盖，进一步巩固其在中东快速服务餐饮（QSR）市场的领先地位。Americana本身是沙特阿拉伯和阿联酋两地多家著名快餐品牌的运营者，旗下拥有KFC、Hardee’s、Pizza Hut、TGI Fridays和Krispy Kreme等全球知名品牌，最近更增添了Peet’s Coffee品牌。
公司已获得沙特金融监管机构批准，在沙特和阿联酋双市场同时上市，展现出强大的资本实力和市场野心。2025年第一季度，Americana的财务表现亮眼，归属于母公司的净利润达3260万美元，同比增长16.5%，未计利息、税项、折旧及摊销前利润（EBITDA）同比增长17.4%至1.217亿美元，显示出良好的盈利能力和经营效率。2019年以来，Americana已在12个国家开设逾2630家门店，涵盖中东、北非及哈萨克斯坦等市场，且不断通过收购和新店扩张加强市场渗透力。此次目标锁定Cravia，是其进一步渗透阿联酋本土品牌领域的关键战略步骤。Cravia以轻松美式快餐和特色咖啡厅为主营业务，弥补了Americana以中美式快餐为主的产品线空缺。Five Guys汉堡以高品质肉饼和新鲜配料深受中东消费者欢迎，Cinnabon则满足多样化的甜点需求，Zaatar W Zeit凭借其地中海特色菜单获得区域市场青睐。
Carvel冰淇淋和Seattle’s Best Coffee的加入，为Cravia的门店带来更多吸引年轻消费群体的亮点。业内人士分析，Americana意图通过股权入驻，借助Cravia品牌在阿联酋乃至湾区的影响力与门店资源，实现品牌互补和规模效益提升。此外，双方的合作或将推动供应链优化、线上线下服务升级及顾客体验提升。值得关注的是，Americana近年来经历品牌重组和内部职员裁员，同时在以色列-哈马斯冲突背景下部分品牌遭遇消费者抵制，市场压力较大。此次投资举措反映了公司积极调整策略，加大对成长型市场和多元品牌经营的支持。未来双方合作后或将重点聚焦数字化转型、外卖及预制食品创新以及跨品牌会员体系建设，适应消费者日益变化的消费习惯。
作为一家深受沙特阿拉伯主权财富基金支持的企业，Americana具备雄厚资本后盾及丰富运营经验，而Cravia背靠Fajr Capital的私募资源和本地市场运营优势，两者强强联合有望推动区域餐饮市场迎来新一轮增长。中东餐饮市场近年来受到年轻人口增长、经济多元化推动及旅游业复苏的驱动，快餐和休闲餐饮需求稳步扩大。多品牌战略、产品创新、客户体验升级成为行业参与者竞争核心。Americana与Cravia的整合，兼具国际品牌与本地特色优势，将抢占更多市场份额，提升品牌影响力。总结来看，Americana与Cravia的合作或将为中东餐饮业带来新的发展机遇和挑战。随着交易进展逐步明朗，业界期待双方在品牌协同、业务整合和市场扩展方面取得显著成效，继续推动中东快餐及休闲餐饮市场走向更高质量的发展阶段。
投资者及行业观察者需密切关注后续披露的信息，解读交易对中东餐饮行业格局的深远影响。
