2025年，全球知名的食品集团Valeo Foods正式宣布收购意大利历史悠久的烘焙甜点制造商Melegatti 1894。这一收购不仅丰富了Valeo Foods在甜点领域的产品组合，也进一步巩固了其在意大利及欧洲市场的地位。Melegatti 1894源自1894年，由多梅尼科·梅莱加蒂（Domenico Melegatti）创立，是广受欢迎的传统意大利圣诞节甜点潘娜托尼（Panettone）、帕多罗（Pandoro）及羊角面包（Croissant）等产品的制造商。此次交易虽未披露具体财务细节，但价值和战略意义备受行业关注。 Valeo Foods作为一家总部位于都柏林的国际食品集团，旗下拥有众多知名品牌，包括Balconi蛋糕、Pedro糖果和Kettle Chips，其业务遍布英国、德国、荷兰和意大利，员工规模接近6000人，年营收超过18亿欧元（约21亿美元）。通过此次收购Melegatti 1894，Valeo Foods意图进一步加强其在南欧市场的影响力，扩展甜点产品线，满足全球消费者对正宗意大利风味的强烈需求。
Melegatti 1894不仅是意大利本土的甜点代表，更以其创新和传统融合的工艺闻名。多梅尼科·梅莱加蒂于1894年便创造并申请了帕多罗的专利，这款带有淡淡柠檬香气的黄油松软糕点成为意大利圣诞餐桌上的重要元素。位于意大利维罗纳的San Giovanni Lupatoto和San Martino Buon Albergo两个生产基地确保了产品的高品质和国际供应链的稳定。自2018年Spezzapria家族以1350万欧元从破产管理人手中购得Melegatti以来，公司成功恢复活力并重塑品牌形象，获得了消费者和市场的认可。 Valeo Foods近年在意大利市场动作频繁，此次收购是继2025年5月收购以预包装海绵蛋糕和瑞士卷闻名的Freddi Dolciaria之后的又一重要布局。2024年，Valeo Foods还收购了意大利面包店Dal Colle，显示其意欲全面深入传统烘焙和甜点领域，丰富品牌阵容。
该战略不仅助力公司多元发展，还为拓展全球市场奠定坚实基础。 Valeo Foods集团CEO Ronald Kers表示，此次收购Melegatti 1894将显著提升集团在西南欧的市场位置，并为全球网络提供新的增长机会。他指出，结合Melegatti的传统工艺和Valeo Foods的国际资源，未来将更好地满足全球消费者对高品质、地道意大利美食的需求，实现品牌的国际化扩展。同时，Melegatti作为意大利文化的象征，其历史传承和品牌价值将得到进一步尊重和发扬。 Melegatti 1894现任董事长Roberto Spezzapria也表达了对此次合作的信心。他认为Valeo Foods丰富的管理经验和国际视野正是推动Melegatti迈向新发展阶段的关键助力。
品牌将借助集团的全球布局进军更多市场，进一步提升产品的国际知名度与影响力，同时保持对意大利传统文化和工艺的坚守，确保品牌在全球舞台上的独特竞争力。 近年来，全球甜点市场持续快速增长，消费者对特色和传统风味的需求愈加旺盛。尤其是意大利传统甜品如潘娜托尼和帕多罗，其独特的口感和历史背景深受世界各地消费者喜爱。Valeo Foods通过整合Melegatti 1894的优质资源，不仅积极响应这一市场趋势，也实现了自身产品线的优化升级。此外，凭借Valeo的强大分销和营销网络，意大利经典甜点将走出国门，进入更多国家和地区，满足全球消费者的多样口味需求。 此次收购还体现了Valeo Foods对高品质原材料和传统制造工艺的高度重视。
Melegatti所坚持的手工制作和严苛的质量控制，与Valeo在食品安全和创新中的投入相辅相成。两者优势的结合，有望催生更多创新甜点产品，推动行业技术进步，同时吸引更多年轻消费者关注意大利传统美食文化。 此外，Valeo Foods的收购策略反映了其全球化布局中对区域品牌的重视与培养。相比于简单的规模扩张，集团更倾向于保留被收购品牌的本土特色和文化内涵，通过资源共享和品牌提升共同成长。这一策略不仅使得Melegatti得以重塑辉煌，也提升了Valeo Foods在全球食品行业的竞争力。 未来，Valeo Foods将在整合Melegatti 1894的过程中，发挥自身供应链管理、市场营销和产品研发的优势，推动产品创新与市场扩展。
通过持续投资和品牌运营，期待Melegatti不仅在意大利本土保持领先地位，更能成为全球甜点市场的标杆，带来更多地道而创新的意式烘焙体验。 总体来看，Valeo Foods收购Melegatti 1894不仅是一项具有战略远见的商业决策，更是对经典意大利文化和美食传承的有力推动。通过融合现代化管理和传统工艺，双方携手绘制出一幅全球甜点产业的美好蓝图。消费者因此将享受到更丰富、更深入、更具文化底蕴的意大利甜品，品牌的国际影响力也将因此大幅提升。这不仅是两个企业的双赢，也将推动整个行业向更高质量、更深创新迈进。
