在挪威的户外文化中,有一种巧克力几乎成为了国家的象征,那便是Kvikk Lunsj。这款四指巧克力不仅为无数次登山远足、滑雪和划艇之行提供了能量,更深深植根于挪威人的集体记忆和生活方式中。然而,尽管Kvikk Lunsj享有极高的声誉,它背后却也充满了争议,尤其是与英国著名巧克力KitKat之间的关系。今天,我们将带您走进这款巧克力的历史脉络,解读它为何如此重要,以及它为何被认为是"争议甜点"。 Kvikk Lunsj的起源可以追溯到1937年,但其背后故事实际上更早。挪威商人Johan Throne Holst曾在十九世纪末期尝试带一位德国商业伙伴徒步游览奥斯陆附近的自然风光。
但由于迷路和饥饿,他们的旅程变得艰难,德国人还抱怨如果携带巧克力就好了。受此启发,Throne Holst于两年后购买了奥斯陆的一家小型巧克力厂Freia,开始研发适合户外活动的巧克力棒。 最初发布的Kvikk Lunsj采用了黑巧克力配方,但未能赢得市场青睐。随即改成风味更温和、吸引人的牛奶巧克力。如今,Kvikk Lunsj的经典红绿黄包装下是四根刻有小鹳图案的巧克力手指,每片巧克力外层包覆奶香浓郁的巧克力,内层则是轻盈酥脆的夹心。 从诞生之初,Kvikk Lunsj就被定位为"tursjokoladen",意为"旅行巧克力"。
在挪威语中,"tur"不仅仅是普通的旅行或徒步,它是一种慢节奏、与大自然和谐相处的生活方式。这种深植于挪威文化的"friluftsliv"理念,强调在大自然中享受生活,培养健康与平衡。早餐吃巧克力棒后出发远足,或是在雪地里休息时掰开一节Kvikk Lunsj分享,已然成为许多挪威家庭代代相传的仪式。 不仅如此,Kvikk Lunsj还被认为是挪威现代休闲时间的象征。随着20世纪初工人阶级取得了二八小时工作制和带薪假期,越来越多挪威人开始利用闲暇时间享受户外生活。Kvikk Lunsj在这些时间里伴随着人们的山间徒步、滑雪和休憩,成为了紧实能量的来源,也成为人们与自然亲近的甜蜜纽带。
然而,Kvikk Lunsj的成功也因其与英国KitKat的相似性而备受质疑。两者均为四指巧克力夹心威化糖果,外观极为接近,Kvikk Lunsj被指控是对KitKat的仿制品。这个争议由产品的发明时间引起 - - KitKat初次问世于1935年,稍早于Kvikk Lunsj的1937年。尽管如此,外围资料显示Johan Throne Holst是否受KitKat启发尚无确凿证据,厂家对此避而不谈。 更复杂的是,Kvikk Lunsj的母公司Mondelēz,是一家美国跨国巨头,自1993年Freia被收购以来,产品的"纯正性"和挪威本土归属感遭到一定冲击。消费者曾因担忧产品配方被改变而表达强烈反对。
2023年,Mondelēz因在俄罗斯市场持续运作,遭遇挪威国内部分社群的抵制,使这款本应是挪威国民"能量条"的Kvikk Lunsj暂时陷入尴尬境地。 进入2025年,随着KitKat正式进入挪威市场,市场格局也发生了微妙变化。虽然两者有过长期和平共处的态势,但面对市场竞争的加剧,不少挪威人担心这会影响Kvikk Lunsj的地位。根据最新的法律判决,Nestlé(KitKat的母公司)无法登记其四指巧克力的商标于欧洲,因此不能在挪威销售与Kvikk Lunsj同样形状的产品,只能推出不同形态的"Chunky"巧克力。这一裁决确保了Kvikk Lunsj在国内市场上的相对独占性。 从味道上来说,许多挪威消费者更倾向于Kvikk Lunsj的风味。
它与KitKat相比,口感更为柔和奶香更足,整体而言不那么甜腻,更适合户外长时间活动后补充能量。英国《卫报》也曾进行尝试对比测试,Kvikk Lunsj胜出,赢得了味蕾上的认可。 Kvikk Lunsj不仅仅是一块普通的巧克力,它是挪威"friluftsliv"精神的物质象征,是挪威人在大自然怀抱中的伙伴,更是文化身份的承载者。无论是寒冷的冬日滑雪中,还是温暖春日的山林间,掰开包装,咬上一口那外层酥脆、内心柔软的巧克力威化,都仿佛与几代挪威人共同经历过的时光连接。 此外,Kvikk Lunsj的设计也非常符合挪威人的便利需求。巧克力棒专门为放入传统风衣口袋定制大小,易于携带,既不占空间又能提供持久能量,使其成为户外活动的理想之选。
无怪乎它被称为"快餐巧克力",所蕴含的意义远超普通糖果。 挪威人的户外生活与Kvikk Lunsj的紧密联系也反映了整个国家与自然环境之间深厚情感纽带。山川、森林、河流不仅是风景,更是挪威人生活方式和社会认同感的核心。Kvikk Lunsj成为连接个人户外体验与民族记忆的重要文化符号。每逢复活节假期,到山间小屋度假的挪威家庭,总少不了携带这款巧克力作为必备零食,这已经成为一个亲切的传统。 纵观其发展历程,Kvikk Lunsj见证并推动了挪威现代社会从重劳动力向休闲健身的转变。
它将巧克力这一简简单单的甜点,升华为体现挪威生活美学和户外文化的象征。虽然充满争议,但Kvikk Lunsj始终保持着挪威消费者的深厚感情,同时也在市场竞争中不断适应变化,牢牢占据着一席之地。 在未来,随着消费者对本土品牌和文化认同的关注逐渐加强,Kvikk Lunsj或将继续强化其"挪威户外能量源"的定位,融合更多现代健康元素与可持续发展理念,满足新一代消费者的需求。此外,如何妥善处理国际品牌竞争带来的挑战,也将考验其品牌策略的智慧。 总结来看,Kvikk Lunsj不仅是挪威的巧克力,也是一段鲜活的历史记忆和民族情感。它提醒我们,食品往往超越了味觉,更承载了文化传承和身份认同。
无论你是热爱自然的登山者,还是渴望了解挪威文化的旅行者,Kvikk Lunsj都是那个连接过去与现在、人与大自然的甜蜜桥梁。 。
