近年来,开菲尔作为一种富含益生菌的发酵乳制品,逐渐赢得了全球消费者的青睐,特别是在注重健康和营养的现代饮食趋势推动下,其市场需求迅速攀升。作为美国领先的功能性乳制品制造商之一,Lifeway Foods以其高品质的开菲尔产品赢得了广泛认可。2025年9月,Lifeway宣布将在威斯康星州的Waukesha工厂进行一项多百万美元的扩展投资,目标是将其开菲尔生产能力提升一倍,这一消息迅速引起了行业内外的广泛关注。此举不仅体现了Lifeway对市场未来潜力的坚定信心,也彰显了其在乳制品创新领域持续领先的雄心。 扩产计划已进入第一阶段,预计整个项目将在2026年第三季度完成。虽然公司尚未公开具体的扩产细节,但已明确指出,产能翻倍将极大增强其发酵工艺体系。
目前,Lifeway已将发酵罐数量翻倍,为原料牛奶与活性开菲尔菌的结合提供了更大规模的生产空间。公司首席执行官Julie Smolyansky表示:"我们不仅仅是在增长,我们更是在加速。凭借第一、二季度创纪录的销售业绩和第三季度的强劲势头,Lifeway正开拓一条全新的增长路径。" 市场需求是推动此次扩产的主要驱动力。现代消费者越来越倾向于选择方便且富含营养的食品,尤其是含益生菌和高蛋白质的健康饮品。作为体重管理药物GLP-1的用户群体对蛋白摄入有更高需求,开菲尔凭借其独特的营养成分和便捷性,成为这一趋势中的热门选择。
近期数据显示,Lifeway第三季度前两个月未经审计的净销售额达到3910万美元,同比增长20%。这其中,得益于其与Target、Whole Foods、亚马逊Fresh等主流零售商达成的分销协议,产品覆盖面和消费者基础显著扩大。 Lifeway目前每年在威斯康星州采购约1亿磅牛奶,用于培养发酵菌群生产开菲尔。这项扩建计划不仅是对自身产能的提升,更进一步巩固了该地区乳制品产业链的经济地位。威斯康星州被誉为"美国乳制品之州",作为当地经济的重要支柱,Lifeway的持续扩展无疑带来了更多就业机会和经济活力,也提升了整个供应链的竞争力。 开菲尔是一种通过将活性益生菌菌群(即"开菲尔颗粒")接种于牛奶中发酵制成的饮品。
这些益生菌不仅帮助肠道健康,还能改善免疫系统功能。Lifeway的研发团队不断优化工艺,确保产品既保持活性菌种的活性,又满足现代消费者对口感和风味的高标准。此次投资也反映了Lifeway在功能性乳制品创新上的深耕细作和前瞻布局,力争成为健康饮品市场的领跑者。 扩产计划的宣布恰逢另一则业界重大新闻,乳业巨头达能公司宣布放弃收购Lifeway的努力。此前达能曾两度尝试收购未果,对于这家乳制品创新公司的执着追逐未能成行。Lifeway在宣布扩建之际表示,随着达能收购提议的尘埃落定,公司将更加专注于自身的增长战略并排除外部干扰。
此消息无疑释放出积极信号,显示公司对自主发展的坚定信念和市场机遇的把握充满信心。 从更广泛的行业视角看,功能性乳制品市场正在快速扩张,消费者愈发重视食品的健康价值和便捷性,促使越来越多企业加大研发和产能投入。Lifeway作为市场的先行者,通过不断提升生产规模和创新能力,有望持续引领开菲尔及相关乳制品的潮流。未来随着更多新产品的推出和渠道的拓展,其市场份额和品牌影响力预计将进一步提升。 综上所述,Lifeway在威斯康星的扩产计划不仅是企业自身发展的重要里程碑,更为整个乳制品行业注入了新的活力。随着项目的推进,期待其能够满足不断增长的消费者需求,助力区域经济发展,同时推动健康营养理念的普及和功能性食品市场的升级。
Lifeway此次战略性的投资无疑体现了其对未来市场趋势的深刻理解和积极布局,彰显了品牌不懈追求卓越的企业精神和引领行业发展的决心。 。
