位于加利福尼亚花园格罗夫的7Grill地中海餐厅,以其正宗的地中海和波斯风味菜肴,赢得了众多美食爱好者的喜爱。餐厅不仅注重食材的选用,更将情感与匠心融入每一道菜中,为顾客呈现出丰富、多样且地道的地中海美食体验。7Grill特别以烤肉(Kabab)闻名,其多样化的牛肉、鸡肉及羊肉烤串满足了不同食客的口味需求。餐厅环境温馨,注重为顾客打造舒适的用餐氛围,使每次用餐都成为难忘的回忆。7Grill菜单涵盖了地中海地区传统的开胃菜、主菜、特色炖品以及甜点,满足各类饮食偏好。开胃菜中,经典的鹰嘴豆泥(Hummus)以其绵密细腻的口感和浓郁香料味道广受喜爱,搭配新鲜出炉的皮塔饼更显风味。
茄子泥(Kashkeh Bademjan)与Borani Bademjan等波斯特色菜肴融合了烤茄子的烟熏香与酸奶的清爽,带来了层次分明的味觉体验。多款酸奶蘸酱如Maust' Khiar与Maust' Mousier则有助于平衡烧烤的浓烈口感,同时也符合健康饮食趋势。此外,7Grill提供丰富的烤肉选择,牛肉烤串部分包括标志性的Beef Koobideh,这种由磨碎牛肉制成的肉串炭火烤制,外焦里嫩,配以藏红花香的巴斯马蒂米饭,口感丰富。Shish Kabob则是切块的腌制牛肉搭配蔬菜串烧,既保持肉质多汁,也融合了蔬菜的清甜。Beef Barg牛肉薄片采用腌制后快速烤制,嫩滑且富含肉香,搭配烤番茄和米饭令人回味无穷。羊肉爱好者不可错过餐厅的Rack of Lamb,精选春羊肉,经过秘制腌料腌制后烤制至完美熟度,肉质鲜嫩多汁,配以藏红花米饭与烤番茄,将地中海羊肉的独特韵味完全发挥。
鸡肉烤肉同样丰富,Chicken Shish Kabob选用多汁的鸡胸肉,搭配甜椒和洋葱,鲜嫩的鸡肉与蔬菜的清香完美融合。Chicken Koobideh采用调味细腻的鸡肉绞肉制作,两根串烧香味扑鼻,配饭食用十分饱满。标志性烤鸡Cornish hen带骨烤制,外皮香脆,内里多汁,是人气颇高的经典主菜之一。7Grill不止有烤肉,还有多款波斯特色炖菜如Fesenjan与Ghormeh Sabzi,前者由石榴浆和核桃慢炖,口感层次丰富,甜中带咸,独具伊朗风情。Ghormeh Sabzi则是以新鲜香草和红豆炖制的浓郁炖品,配以藏红花米饭,是波斯家庭餐桌上的传统佳肴。Gheimeh和Lubia Polo等炖菜和拌饭也体现了波斯烹饪的多样性,是素食者和寻求特色风味的食客绝佳选择。
餐厅亦贴心提供蔬菜串烧和多款素食开胃菜,迎合不同饮食需求。7Grill的甜点同样精彩,传统的Baklava由酥脆的千层酥皮与蜂蜜、坚果交织而成,口感层次丰富。Zoolbia & Bamieh是波斯甜品中的经典组合,搭配蜂蜜与玫瑰水,香气诱人。还有西式甜点如巧克力芝士蛋糕和提拉米苏,满足多样味蕾。7Grill同时提供丰富的饮品选择,包括中东传统的Dough(一种咸味酸奶饮料),土耳其咖啡以及多款冷热饮品,完美搭配各式菜肴,为用餐体验增色不少。餐厅提供外卖服务,方便顾客随时享受美味佳肴。
不论是单人用餐还是家庭聚会,7Grill亦有多款家庭套餐及大型餐饮服务,满足各类需求,特别适合举办庆典或商务聚餐。餐厅开放时间为每天上午11点到晚上9点,午间时段也有特价午餐供应,价格亲民,份量适中,是工作日快速享用美食的优选。整体而言,7Grill地中海餐厅通过精选用料、传统烹饪技艺与现代服务理念的结合,为顾客带来了一场味觉与文化的盛宴。无论是热衷于经典烤肉的食客,还是寻找地道波斯炖菜的美食家,7Grill都能满足期待。试想在温馨的餐厅里,享受一顿色香味俱佳的地中海风味大餐,伴随亲友欢聚,共享美好时光,不仅仅是饕餮享受,更是一种美好的生活体验。选择7Grill,不只是选择一道美味的烤肉,更是选择了一段属于地中海的文化之旅和独特的用餐回忆。
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