在马里兰的霍华德县，一位来自阿富汗的难民穆罕默德·苏尔塔尼（Mohammad Sultani）因对清真肉的渴求，决定自己开店。他的故事不仅反映了个人奋斗和追寻梦想的努力，还是对许多在异国他乡生活的移民的生动写照。 穆罕默德·苏尔塔尼于2013年与家人一起抵达美国，刚到新环境时，他不仅面临语言不通和文化差异的挑战，最令他头疼的还是如何找到清真肉和其他符合伊斯兰饮食法则的食品。在他的家乡阿富汗，清真肉是日常饮食的重要组成部分，但在马里兰，似乎并没有提供这种肉类的商家。 “我刚来这里时，几乎什么都不知道，”苏尔塔尼坦言。起初，他不得不驱车往返70英里到弗吉尼亚州的商店，才能买到自己所需的清真肉。
这样的长途旅行不仅费时费力，也让他感到非常沮丧。他心中暗想，难道在这个新国家里，就没有能够提供清真肉的商店吗？ 经过几年的思考与计划，苏尔塔尼决定不再忍受这种状况。他意识到，自己必须采取行动来改善这种不便。他想，如果能够亲手开一间销售清真肉的商店，不仅能够解决自己和家人的需求，也能为其他在同样困难中挣扎的穆斯林社区提供便利。 然而，开办自己的生意并不是一件简单的事情。为了筹集启动资金，苏尔塔尼决定放下自己的舒适区，找到了一份卡车司机的工作。
他每天都要在全国各地行驶，工作时间非常长，甚至有时候不得不在疲惫不堪的情况下坚持工作。尽管如此，他始终保持着对新事业的坚定信念。 “我真的为此付出了很多努力，”苏尔塔尼回忆道。经过六年的努力，他终于积攒了足够的资金，启动了自己的生意——“巴姆扬清真肉店”（Bamyan Halal Meat）。他将店铺设在基于他多年奋斗的霍华德县哥伦比亚市。 当“巴姆扬清真肉店”开业时，店外聚集了许多兴奋的顾客。
来自阿富汗及其他国家的穆斯林社区对这一新兴商业举措感到欢欣鼓舞。他们了解到，这里不仅能购买到清真肉，还可以找到许多来自不同国家的特色食品。“我们从全球各地引进商品，”苏尔塔尼表示，“我们这家店的主要目的就是提供新鲜的清真肉。” 在新店开业的第一天，顾客们络绎不绝，许多人对于能在本地购买到正宗的清真肉感到十分激动。苏尔塔尼不仅满足了自己的需求，也实现了许多顾客的期望。他在店内卖的不仅是肉，更是一种归属感，是对故乡食物的怀念。
随着时间的推移，“巴姆扬清真肉店”逐渐成为社区的重要组成部分。苏尔塔尼在店内不仅销售新鲜的肉类，还策划了一些与当地文化相结合的活动。例如，他经常举办烹饪课程，教顾客如何使用清真肉制作阿富汗传统美食，同时分享关于阿富汗文化的故事。这不仅帮助当地居民了解阿富汗的饮食文化，也让更多人认识到多元文化的重要性。 此外，苏尔塔尼的成功也激励了其他移民农民和商人。他证明了在新的土地上努力奋斗是有可能成功的，而他的故事也成为了许多人追寻梦想的榜样。
他相信，通过努力工作和坚持不懈，每个人都能够找到属于自己的位置，实现自己的目标。 尽管生活在异国他乡的滋味并不容易，苏尔塔尼表示，开设“巴姆扬清真肉店”是他一生中最值得的事情之一。“我从未想过能在这里找到如此多的支持，”他说。如今，他的店铺已经成为了许多人的归属地，大家在这里分享的不仅仅是美食，还有友谊和文化的交流。 苏尔塔尼的故事提醒我们，移民的生活虽然充满挑战，但也有无穷的可能性。只要我们心怀梦想，勇敢追寻，就一定能在自己所爱的事业中找到立足之地。
每一位移民都在为自己的未来努力奋斗，他们的勤奋和坚持成就了一个又一个成功的故事。 在苏尔塔尼的“巴姆扬清真肉店”，不仅有美味的食物，还有一种浓厚的社区氛围和文化归属感。他乐于助人，欢迎每一位顾客，努力让每个人都能在这里找到家的感觉。随着时代的发展，这样的故事正融入到美国社会的各个角落，成为了多元文化共存、互相包容的重要组成部分。 苏尔塔尼的奋斗故事，不仅是个人的成功，更是对“美国梦”的最好诠释。他用自己的努力和奉献，带给了社区新的活力，也让新一代移民看到了希望与机会。
在未来，他希望能继续扩大业务，帮助更多的阿富汗及其他文化背景的难民在这里，找到属于他们的家与希望。
